黔西南

当地特产

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品甸生姜

品甸生姜是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的特产。品甸生姜的姜肉质饱满，质细纤少，色鲜味美，含油量高，淀粉多，含硫低。品甸生姜获国家地理标志证明商标。

兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面坊舒家祖辈根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合做法的派生面种，是“老杠子”面坊的主打产品，它采用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方和面揉成团，然后用一根1.8米长，直径约为10厘米的木杠碾压一一折叠一一碾压……如此反复，直到将面团碾压成厚度不足0.3毫米薄的面片时再折叠成垛，用面刀切成细丝而成，成品煮熟后劲脆鲜香，并可任意配哨，在黔西南诸多风味小吃中独树一帜，食客送雅号“杠子面”。

贵州醇

贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久，加冰加水色味不变，优质实惠，酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。铁盒装更显高档，时尚，很切合现代年轻人婚礼时尚简约的风格产品。贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河，被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。荣获一九八四年中国酒类质量大赛铜杯奖。

仓更板栗

仓更板栗主产区位于贵州省兴义市南部以仓更镇为中心的沿江（南盘江）七个乡镇（仓更、沧江、洛万、巴结、泥凼、三江口、捧乍），素有“板栗之乡”的赞誉,年平均气温20℃，年降雨量1350毫米，森林覆盖率达70%左右，区域内山清水秀，气候宜人,是贵州省板栗主产区之一。生长在这片土地上的仓更板栗不施化肥、不打农药、无污染，是纯天然食品。2007年7月，经贵阳市农产品质量安全监督检测中心检测，符合“无公害农产品”标准（之后历年送检均达标）。仓更板栗高含糖量、低水分且富含多种人体所需的微量元素，清香可口，受到省内外消费者

顶坛花椒

贵州特产顶坛花椒，顶坛青花椒属芸香科落叶灌木或小乔木，以其颗粒硕大、麻味纯正、清香扑鼻、颜色青绿，含有人体必须的

兴义耳块粑

兴义耳块粑：凡是吃火锅的人应该没有不知道耳块粑，呵呵，这就是产于兴义的糯米特色食品，自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽的一片片。如果说原先的二块粑还像一道小吃，现在它就已然被返朴归真的潮流发扬光大为一道特色菜了，和着火腿炒，香而不腻且买相十足。当地特产毛稻米（又称香米）经淘洗、浸泡、蒸头道、二道至熟透，入石碓舂至不见米粒为止，再搓揉而成。冷却后涂菜油防裂，俟硬实

旅行攻略

全部景点景点TOP5

No.1

1.安龙县-安龙招堤

招堤位于安龙县城东北，为贵州省十大风景区之一。始建于康熙三十三年（公元1694年），由总兵招国遴倡议修建，故名招堤，用石筑，长300余米，高、宽约4米。像一条长虹横亘于平展的田坝上，南端抵山脚。堤的两侧垂柳成行，有荷花池53000多平方米，曲桥300米，观荷亭和朱楼画廊数幢，联为一体。风景优美，造型典雅，不仅是理想的游览胜地，而且对研究明末清初历史有较高的价值。
安龙的名胜古迹融自然风光与人文景观于一体，许多景点与历史事件和著名人物相连，因而独具特色。安龙古城建于明代永乐年间，建筑风格有清幽朴素的灰檐瓦舍，古色古香的青石小巷；明十八先生墓、丰同治年间回民起义领袖张林祥、马河图合葬墓、南明永历帝故宫、明御校场、清代试院、武庙石碉等古迹，兴义府试院楹联众多，清朝的湖广总督、军机大臣张之洞在此度过他的少年时代，是贵州省唯一保存尚完整的封建时代科举考试场所。
招堤风景区在县城东北隅，分为陂塘、天榜山两处。陂塘景区以亭秀、荷秀为特色，筑于康熙年间的招公堤横贯于10里平畴中；堤西稻田，堤东荷塘，极富诗情画意。天榜山则以文物古迹为主。

No.2

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