东营特产

东营市位于山东省北部黄河三角洲地区，东、北临渤海，西与滨州市毗邻，南与淄博市、潍坊市接壤。天鹅在这里展翅，你可以去天鹅湖欣赏湖光天色、天鹅飞翔。黄河在这里入海，你可以去我国最大的三角洲看那里的雄浑壮阔和生机勃勃。你还可以去自然资源丰富的广饶小镇，体验一次生态旅游。此外，东营的公园也不少，并且各有特色，是闲暇漫步的好去处。

东营特产大全

黄河口大闸蟹

黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等。被1999 年和 2001 年中国国际农业博览会认定为名牌产品，成为山东省的优势水产品之一。

拔丝白薯球

菜式配料白薯（又叫地瓜）400克，桂花酱2克，芝麻油少许，白糖200克，花生油500克（耗50克

麻湾西瓜

麻湾西瓜，瓜形匀称周正，籽小而少，均在7斤左右，皮色有绿、墨绿、花皮之分，瓤脆而香甜，呈红黄两色，成熟期90天。早期加地膜覆盖，提前上市，深受顾客欢迎。龙居镇麻湾牌黄河口西瓜是山东省绿色无公害农产品，2001年北京国际农产品博览会上被评为国家级名牌产品。

炒芙蓉蟹黄

菜式配料主料：熟蟹黄100克；辅料：鸡蛋清6个，湿淀粉40克，火腿末少许；调料/腌料：味

梭鱼干

初春，黄河开始进入“凌汛期”。凌汛一过，水温回升，此时，在深海越冬的梭鱼好像听到了黄河的召唤，急火火

神仙鸭子

    主料：雏鸭1只1500克　  &

一卵孵双凤

主料：肥雏鸡两只1500克、毛冬瓜一个2500克　辅料：鲜贝100克、冬菇100克、海参80克、

烤花篮鲑鱼

主料：鲜鲑鱼1条1000克辅料：鸡脯肉200克、肥膘100克、火腿肉150克、鸡蛋清50克佐料：料酒

诗礼银杏

主料：去壳白果500克辅料：冰糖50克、白糖100克、蜂蜜100克、山楂糕50克佐料：白油50克烹饪

金钩挂银条

主料：鲜绿豆芽750克辅料：湖虾米150克佐料：香油60克、细盐6克、花椒油60克、葱10克、姜6克

黄河口刀鱼

黄河刀鱼产于黄河在山东省东营市的入海口，海中产卵，黄河里生长，属洄游鱼类。黄河刀鱼体形类似利刀，且银光闪烁，所以得名刀鱼。每年阳春三月，黄河口刀鱼即沿黄河口逆流而上，回游到东平湖去产卵，鱼卵孵化成鱼育肥后再沿黄河顺流而下入渤海生长和越冬，每年鱼汛要持续两个多月。黄河口刀鱼成鱼体长30～40厘米，脊背金黄，腹部银白，鳞含脂肪，刺多而柔软，肉细嫩，味鲜香。