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    贵州特产

    贵州特产
    贵州省位于中国西南的东南部，四面分别与湖南、广西、云南、四川和重庆毗邻，省会为贵阳市。贵州全省地貌高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说，是全国唯一没有平原支撑的省份。贵州秀丽古朴、风景如画，是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一，有最绚丽多彩的喀斯特景观。著名景点有黄果树瀑布、赤水丹霞、织金洞、红枫湖景区、梵净山、遵义会址等。

    贵州特产大全

    正安豆腐干
    正安豆腐干
  • 豆腐干 　　正安豆腐干，产于正安县安场镇，因地得名。民国初年，川人李海清从四川带人生产工艺，在安场落
    • 灌粑
    灌粑
  • 灌粑 　　主料：糯米、新鲜猪血、猪大肠 　　辅料：花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉 　　制作：先将糯米
    • 金家豆腐丸
    金家豆腐丸
  • 金家豆腐丸 　　金家豆腐丸为居民金士廉在县城独家经营的风味小吃，30年代在县城十 　　字街鸡市巷口已
    • 豌豆粉
    豌豆粉
  • 豌豆粉 　　湄潭豌豆粉在清朝末年已有出售，民国时期遍及全县。原为春夏小吃，近年来在县城基本上四季畅销
    • 西河灰豆腐
    西河灰豆腐
  • 西河灰豆腐 　　西河灰豆腐是有名的特色食品之一，其制作工艺如下。 　　首先制作豆腐：1、选较好的黄豆
    • 抄手
    抄手
  • 抄手 　　抄手又名馄钝。制作简单，食用方便，麻辣兼具，既是小吃，又可作主食。制作分皮和馅。抄手皮用
    • 铁板烤鸭
    铁板烤鸭
  • 铁板烤鸭 　　将遵义县很有名气的新舟土鸭胬好后再切成块,放在特制的铁板上暴炒,然后放上特制的调料.肉
    • 寿桃
    寿桃
  • 原料：澄粉500克，生粉100克，猪油50克，菠菜汁、红汗菜汁少许。 　　调料：莲蓉馅200克。 　
    • 香麻洋芋球
    香麻洋芋球
  • 原料：洋芋150克，熟澄面团50克，白芝麻适量。 　　调料：色拉油、味精、葱花、香油等适量。 　　制
    • 吴家油炸汤圆
    吴家油炸汤圆
  • 糯米吊浆粉团作皮，包入馅心，油炸而成。色泽金黄，油而不腻。已有50余年制作历史。
    • 玉米窝窝头
    玉米窝窝头
  • 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。 　　调料：白糖50克，热水。 　　制作方法：蒸。将玉米面、糯米
    • 新舟醋羊肉
    新舟醋羊肉
  • 新舟醋羊肉:贵州遵义地方特色小吃、美食，是遵义新舟区传统佳肴，又名“黄酱羊肉”。 　　新舟醋羊肉的做
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