江苏特产

江苏旅游，有小桥流水的江南水色，有精巧雅致的古典园林，有烟波浩渺的湖光山色，有规�：甏蟮牡弁趿昵蓿欣酚凭玫那昝玻吧琶溃宋姆岣唬锹糜蔚暮萌ゴ�。

江苏特产大全

扬州酱菜

扬州酱菜是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。

三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。

蜜饯捶藕

简介　　【菜名】蜜饯捶藕　　【所属菜系】江苏宝应菜　　【特点】藕片软糯，食之香甜不腻。

曹甸小粉饺子

曹甸镇历史悠久，人文荟萃，自古繁华富庶，商贾云集。稻麦、杂粮、鱼虾蟹鳖、菜蔬瓜果，物产丰富，京苏大菜，淮扬名肴，扬州火烧文楼汤包，各式茶点竟相入市，饮食文化底蕴深厚。

翡翠烧卖

江苏传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。

邵伯龙虾

邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名，尤其是在扬州附近，邵伯龙虾更是家喻户晓。与盱眙齐名但味却不同的邵伯龙虾，其美味早已闻名，是江浙沪食客们的圣地。

宝应荷藕

　　宝应荷藕，又名宝应莲藕，江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名，明代为朝廷贡品，入选《中华名菜谱》，并被列入国宴“国菜”之列。

馋神风鹅

馋神牌风鹅低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、鲜香爽口，连续荣获江苏省第五至第九届食品博览会金奖，被评为中国名优产品、江苏省名牌产品、江苏省著名商标、扬州市重点保护产品等荣誉称号。“馋神”食品的标准化、高质量、好品味、新品质，奠定了“馋神”顺利抢占国内市场高地的坚实基�。晌羌侗龉�、品牌酒店的主打菜肴之一，火爆全国各大品牌超市，并成为集团消费的新宠，馋神系列产品成为消费者满意的放心食品，产品在全国的市场占有率达90%以上。