山东特产

山东腹地济南、青州、泰安、兖州一带是传统的、经济与文化中心。山东是中华文明的发源地之一，有着悠久丰厚的文化底蕴，旅游资源丰富，自然风光秀丽，文物古迹众多。

山东特产大全

芦苇编织品

芦苇全身是宝，根、茎、叶、花均可入药，具有广泛的药用价值。芦根为民间常用中药，功用为清热、生津、除烦、止咳。主治肺痈、高热烦渴、胃热呕吐、尿少色黄等。芦茎性寒味甘，主要用于治疗肺痈。芦叶性寒味甘，主要用于治疗吐血、肺痈等。芦花有止血解毒的功能，主要用于血崩、上吐下泻等症。

韭香小馅饼

韭香小馅饼有点象韭菜猪肉馅的小馅饼，只是这里把韭菜包在了外面而已。绿色的外型看上去就已经很别致，味道

四喜丸子

原料　　猪肥、瘦肉（1：4）500克。冬菇10克、冬笋10克、鸡蛋100克，葱10克、姜10克

兖州雪茄，历史悠久，以鲁城“所烟”著称。兖州雪茄制造工作起源于清朝宣统年间（1909―1911），民国初年，城内有大中、春华、华美、大华、万兴等十几家雪茄烟商号（即制烟作坊）。20世纪30年代初，驻兖二十师师长孙桐萱，为救助孤贫学生建官办烟厂，名“孤贫学校习艺所”，产品有“力争”、“木峰”牌（100支装）和“英女”牌（20支装）、“兴隆塔”牌（50支装），远销北京、张家口、青岛等地。兖州制烟业发展迅猛，建国前已达40余家。其中尤以大中烟厂生产的“桂花”、“荣花”所雪茄最为著名。

壮馍

兖州“壮馍”由来已久，是干粮中“巨无霸”，烤制食品中的“大将军”，其直径约为50公分，厚度达5－7公分不等，每个壮馍，重达10斤以上，纵然张飞、李逵、鲁智深等大肚汉也难以一次消化得了。当然，“壮馍”是一块块切割卖的。其“味”之香、其“劲”之足，非亲口品尝，难知滋味，真是越嚼越香，越香越嚼，香在口里，美在心里。

兖州大烧饼

兖州大烧饼是兖州的名吃。名吃必有名堂，名堂是什么？名堂是两个特点：一是大，二是有哲学意味。兖州大烧饼，圆圆的，形体大如盘，蛮有山东人的豪气，一看就有一种坦荡、真诚、落落大方的感觉。兖州大烧饼不像馒头那样单调，它有香、酥、脆、甜、软的特色。一种食品有一样人们认可的特色，就很不简单，把香酥脆甜软统一在一个大圆之内，就更加难得了，很有点和合的哲学意味。大烧饼是外圈厚、内芯�。屑淠ㄌ墙持ヂ�。烤制起来，薄的内芯酥了，厚的外圈正好熟了。内芯吃起来香甜酥脆，外圈吃起来松软可口，脆软相同，相得益彰，脆的更脆，软的更软