邵阳特产

邵阳，旧称宝庆，是中国湖南省下辖的一个地级市，自古为交通要道，商埠中心，经济发达，文化昌明，境内发掘多处文化遗址。邵阳自然风光绮丽，美不胜收，主要景区有崀山旅游风景区、白水洞风景名胜区、城步南山牧场、云山国家森林公园、黄桑自然保护区、虎形山-花瑶、隆回魏源故居等。

枞菌　　洞口县大部分地域有起伏的山峦，松林叠嶂，枞菌飘香。枞菌也叫松菌，是松树底下长出的菌子。橙红

炸虾球　　原料：主料　　大虾300克。辅料　　鸡蛋清2个，肥膘肉50克。油、淀粉、精盐、绍酒、

宝庆辣椒　　宝庆辣椒品种繁多，最负盛名的是朝天椒，被列为全国六个辣椒优良品种之一。　　宝庆朝天椒

煎虾碌　　　用料：大虾或中虾460克、蒜茸一茶匙。　　做法：剪去虾脚及须，抽去肠，洗净滴干水，切

地瓜干　　　地瓜干采用优质红心薯为原料，用几百年传统工艺加工而成，主要有丝、片、小地瓜，外观、手感

新宁年糕的制作历史悠久。相传很早以前，这一带的森林0现过一头怪兽，人们管它叫“年兽”。年兽出没无常，

酱腌菜　　　洞口县农家传统的酱腌菜是以贮藏为目的，现在的腌菜则不仅是为了贮藏，更是深受人喜爱的方便

干红薯　　干红薯的制法比较简单，把红薯洗净放入鼎中蒸熟，然后把它切开日晒而成，它颜色呈精黄色，略带

佘田桥豆腐　　坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩，因水质极佳，做出的豆腐格外洁白

宝庆辣椒品种繁多，有灯笼椒、皱皮椒、牛角椒，五光十色。但最负盛名的是宝庆朝天椒。它在《中国蔬菜优良品

红烧全鹅　　“铜鹅”，是武冈著名特产，全国闻名。它的特点是：汁透明，色红亮，酥嫩鲜美可口。　　红

腊肉是宝庆传统的地方食品；民间采用烟熏火焙的方法自制自食，始于宋代，历代相传。　　宝庆腊肉，是选取

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