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    四川特产

    四川特产
    四川历史悠久，受汉文化影响较大，主要有成都市内的历史遗迹以及乐山、青城山、都江堰等；四川北部的自然景观以瑰丽的九寨沟和悠扬的若尔盖草原为主；四川不仅有以大熊猫为主的各类珍稀动植物自然保护区，更有众多民族特色的传统活动。此外川菜是四大菜系之一，一年四季都有无数游客慕名前来，在感受自然风光的同时，寻找味觉上的刺激。

    四川特产大全

    功夫牛肉
    功夫牛肉
  1. 达县南外达州好吃街中段，主要以经营牛肉汤锅为主。该店分上下两层，环境优雅，装修别致，红油锅底红亮透明
    2. 大竹秦王桃
    大竹秦王桃
  2. 大竹秦王桃产地范围为四川省大竹县现辖行政区域。 　　一、品种 　　秦王桃。 　　二、立地条件 　　土
    3. 粉蒸鲢鱼
    粉蒸鲢鱼
  3. 粉蒸鲢鱼 　　达县石梯镇座落在巴河边，巴河盛产鲢鱼。当地人习惯将此鱼切成肉条，拌以米粉，米粉中加上辣
    4. 姜葱螃蟹
    姜葱螃蟹
  4. 姜葱螃蟹 　　　用料：肉蟹3只，精盐2克，味精2克，胡椒粉2克，高汤50克，姜片20克，长葱节60克
    5. 凤丝仙人掌
    凤丝仙人掌
  5. 凤丝仙人掌 　　　原料：鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2
    6. 甘棠馓子
    甘棠馓子
  6. 甘棠馓子是四川省达州市开江县甘棠镇的特产。开江的油炸馓子，以甘棠镇的最引人注目。甘棠的馓子股细条匀，焦酥香脆，色泽艳丽，造型美观。
    7. 东柳鱼头
    东柳鱼头
  7. 东柳鱼头是四川省达州市大竹县的特色美食。大竹县的“东柳鱼头”为广大游客熟知和喜爱，并被评为“达州市首届十大名特菜品”之一。
    8. 五香卤豆干
    五香卤豆干
  8. 达州市大竹.宣汉.开江生产的卤豆干都是有名气，其制作方法.配料.形状.味道各不相同.各有千秋.如今已
    9. 三汇水八块
    三汇水八块
  9. 三汇水八块是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。水八块，以鸡为原料，是达城的名特菜之一，以红油佐料为主，辣甜脆香嫩，回味韵长，有近百年的历史。
    10. 涌兴卢板鸭
    涌兴卢板鸭
  10. 涌兴卢板鸭是四川省达州市渠县涌兴镇的特产。涌兴卢板鸭色泽金黄，肉质酥松，香脆酥嫩，口感舒适，香味回荡，是下酒、佐餐的上等佳品。
    11. 开江豆笋
    开江豆笋
  11. 开江豆笋是四川省达州市开江县的特产。开江豆笋，适宜多种烹调方式，炒、烧、炖均可，而且久炖不散，口感嫩滑、细腻，味道醇香、鲜美。2009年5月被四川省人民政府列为第三批非物质文化遗产保护项目。
    12. 巴山玉叶
    巴山玉叶
  12. 巴山玉叶是四川省达州市宣汉县的特产。宣汉县茶果站开发研制的 “巴山玉叶” 优质名茶，以其“色绿、香高、味醇、形美”的独特品质，受到专家肯定和消费者青睐。
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