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    西双版纳特产

    西双版纳特产
    西双版纳是一个被大山包围着的平坝，位于云南省南端，与老挝、缅甸山水相连，和泰国、越南近邻，下辖辖景洪市、勐海县、勐腊县。“热”是西双版纳气候的一大特色。西双版纳年平均气温21.9℃，分旱、雨两季。其中11-5月是旱季，天气凉爽些，是旅游的旺季。尤其是在4月，这时候有盛大的泼水节。6-10月，是雨季，天气较湿热，但这个时间来版纳旅游能尝到各种水果。而且这时游人较少，各方面的花费也有所下降。

    西双版纳特产大全

    包烧鲜鱼
    包烧鲜鱼
  1. 是布朗族的传统名莱，鲜香俱备，味美可口。其制作方法：把鱼剖开洗净，将辣椒、姜末、芫荽、野花椒、盐等各
    2. 蝉酱
    蝉酱
  2. 以蝉为主要原料，加以糊辣椒粉、野花椒粉、姜蒜、芜荽等佐料调制，这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时
    3. 雀肉松
    雀肉松
  3. 以各种鸟雀之内用主要原料，配以辣椒粉、苤菜、芫荽加工而成。烹饪时，将收拾干净的鸟雀用竹棍夹住在火塘上
    4. 蜂蛹酱
    蜂蛹酱
  4. 以蜜蜂蛹或野蜂蛹为主要原料。调制时，将蜂蛹挤捏取汁后，再把蜂蛹剁细，加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等
    5. 肉炒芭蕉花
    肉炒芭蕉花
  5. 以一内芭蕉花和100克新鲜狗肉为原料(若无新鲜狗肉，可用猪肉代替)。烹饪时，取下芭蕉花的花瓣，洗净切
    6. 鸭子稀饭
    鸭子稀饭
  6. 取紫米(一般的米也可以)，适量(因人而定)，用清水淘洗，泡胀待用。鸭子应以饲养一年以上为佳。宰杀洗干
    7. 腌牛筋
    腌牛筋
  7. 是傣族的一道名莱。制作时，将牛头、牛脚用开水烫过 后把毛刮去，再放到火里烧透，然后用水泡洗干净，砍成
    8. 番茄南泌
    番茄南泌
  8.     即用番茄做的酱，是傣族的一道特色莱。制作时，将番 茄
    9. 鸡肉稀饭
    鸡肉稀饭
  9. 是哈尼族传统的美味佳肴，哈尼语叫“亚鸡欠玛”。其制作方法：先将鸡肉洗净剁细，把米淘洗干净，一起加清水
    10. 蕉叶蒸鸡
    蕉叶蒸鸡
  10. 是傣族的传统佳肴，肉嫩鲜美，香辣可口。制作方法： 把宰好的整鸡洗净，放到砧板上用刀背轻捶，然后放上葱
    11. 香料
    香料
  11. &nbps;&nbps;&nbps;&nbps;在景洪这介“绿色宝库
    12. 傣味
    傣味
  12. 特点：“酸、辣、香、脆”　　米类：1、香竹饭；2、毫诺索；3、毫崩；4、毫栋贵；毫吉阿 肉类：从制作
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