徐州特产

徐州，苏北最大城市，中国第二大铁路枢纽，长三角的“北大门”。徐州历史悠久，有“九朝帝王徐州籍”之说，因其拥有大量文化遗产、名胜古�：蜕詈竦睦返自蹋脖怀谱鳌岸窖诺洹�。徐州兼有北方的雄厚和南方的秀美，是一个独具特色优秀的风景旅游胜地。

睢宁香肠：是睢宁具有地域特色的传统食品，誉满苏、鲁、豫、皖周边地区。产品用新鲜精瘦猪肉，辅以10余味

擀面皮---所有的邳州人对它都不会陌生吧，有很多在外打工的邳州人，回到家乡的第一件事就是去吃一碗自己家乡的擀面皮，那么它究竟是怎么做成的呢？下面来给大家介绍一下它的具体做法：

朱寨镇位于沛县西部，全镇总面积82平方公里，有耕地6.8万亩，人均占有耕地1.2亩。下辖22个行政村，104个自然村，总人口6.5万人。

丰县红富士苹果是江苏省徐州市丰县的特产。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点，享誉海内外，深受国内处消费者的厚爱。

睢宁王集香肠是江苏省徐州市睢宁县王集镇的特产。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉，用猪后腿精瘦肉，佐以多种名贵中草药。风味独特，鲜香袭人，咸甜适口，令人回味无穷。

大沙河白酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。"大沙河"牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富，连年被评为"部优、省优、市优"产品称号，获全国"梨王"桂冠和全国农博览会金奖。

大屯李家烧鸡是江苏省徐州市沛县大屯镇的特色美食。沛县大屯李家烧鸡集色鲜美味、脱骨透香、肥而不腻为一体，盛誉全国各地。

邳州青方腐乳是江苏省徐州市邳州市的特产。质地松软细腻，滋味鲜美，风味独特且营业养丰富，易被人体消化吸收，曾荣获省、部、国家质量银质奖。

刘井粉丝是江苏省徐州市邳州市土山镇刘井村的特产。邳州刘井粉丝在制作过程中，没有化学添加剂，是纯山芋粉制作，再加上特殊的制作工艺，做出来的粉丝口感劲道，入口爽滑，不易煮糊，在市场上非常热销。

莲子被《神农本草经》列为上品，因为它味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。

提起徐州伏羊节，餐饮界人士没有几个不知道，徐州羊肉闻名全国，而在伏羊节的各色菜肴中羊肉滑脊更是不吃不

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