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    盐城特产

    盐城特产
    盐城拥有美丽的黄金海岸线，两千多年前，以“环城皆盐场”而得名，历史悠久，处处散发着浓郁的海盐文化。所辖县市物产富饶，风景如画，民风淳朴，素有“鱼米之乡”“金滩银荡”的美称。全市地势平坦，河渠纵横，大纵湖、九龙口、马家荡等泻湖型湖泊，自然风光秀丽；中华麋鹿园、盐城自然圈、中国海盐博物馆和盐城新四军纪念馆也是必游之地。

    盐城特产大全

    香酥芦花雀
    香酥芦花雀
  1. 盐城市著名野味名菜。相传已有100多年历史。盐城近海多芦苇，适宜芦花雀（莺啼鸟）栖息，在冬季芦花放雀
    2. 野鸭灌汤包
    野鸭灌汤包
  2. 盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭，数量极多。当地乡民利用为制成一种冬季时令佳品，叫"
    3. 溏心皮蛋
    溏心皮蛋
  3. 建湖县传统特产。选用里下河地区盛产的新鲜鸭蛋，经过选照、分级后，装入有纯碱、石灰、茶叶、食盐、氧化铝的盛器与开水进行化合，并在冷却了的缸中泡制约一个月左右，再取出包上料泥，外沾稻壳。再将料泥包的蛋，装入陶瓷缸之中，用木盖封口，再用麻布片、麻绳包扎好，存放于通风干燥的库内。约一年时间，才可外运出口。
    4. 建湖藕粉圆子
    建湖藕粉圆子
  4. 建湖县传统名小吃。相传已有200多年历史。此咱藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕
    5. 奇园蟹黄包
    奇园蟹黄包
  5. 盐城市区的传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美
    6. 杨五香肠
    杨五香肠
  6. 东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名
    7. 龙冈茌梨
    龙冈茌梨
  7. 龙冈镇北的沙冈地带，土质适宜长梨。长期以来人们以种植梨、苹果、桃为生。为进一步发展果树生产，这里建立
    8. 葛武酱生姜
    葛武酱生姜
  8. 产于江苏盐城。 制作酱生姜应选用上等嫩姜。这种嫩姜的纤维还未硬化，但又具有生姜的辛辣味，先将姜皮刮去
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