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贝母鸡块

贝母鸡块

原料：鸡胸肉6两、贝母1两、生姜2钱、盐4钱、水搅豆粉2钱、酥油2两。做法：先把贝母浸泡在温水中。把鸡胸肉切成小块用酥油把鸡块炸好，加上盐和生姜，再加贝母和少量水用慢火煨熟，快煨熟的时候加上水搅豆粉烧至片刻可以端上菜碟。

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噶玛嘎孜画派

噶玛嘎孜画派

　噶玛噶孜画派脱胎于“门孜”画派。公元16世纪中后期，被称之为第八世噶玛巴?弥觉多吉的“化身”的南喀扎西从师于门孜派画师贡却班德的门下，后来，又得到第五世夏玛巴贡却银拉和四世杰曹活佛扎巴顿珠的指导。南喀扎西以“门孜”画派的技法为基础，将印度“利玛”响铜造像的造型特点与汉地“丝唐”的艺术风格融为一体，从而创立了“噶玛噶孜”画派。在南喀扎西创立“噶孜”画派时期，还有几位著名的绘画大师如：达布热强巴?却吉丹贝坚赞、噶玛森哲和噶玛却居巴等。继南喀扎西之后，他的得意门生曲扎西、尕学噶玛扎巴、扎西扎巴、弥觉多吉等继承

酥油花

酥油花

酥油花是塔尔寺的“艺术三绝”之一，它是用酥油作原料造出的各种佛像、人物、山水、亭台楼阁、飞禽走兽、花卉树木等艺术精品。每年农历正月十五展出时，由民族管乐器为主组成的花架乐队演奏出节奏缓稳、庄严肃穆的花架音乐乐曲，来烘托宗教气氛，并随着灯光的闪动；在含蓄典雅的音乐中，展示出酥油花雕塑的群体千姿百态。塔尔寺酥油花集雕塑艺术之大成，不仅具有很高的艺术水平和独特的艺术风格，而且规�：甏笞彻郏谌莘岣欢嗖�。

昌都醉梨

昌都醉梨

昌都醉梨出产在西藏昌都地区的八宿县及左贡县，怒江两岸的上林卡与下林卡区。醉梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。昌都醉梨属于沙梨类型，昌都醉梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。昌都醉梨果实卵圆形，果皮黄色，上有麻点密布。果肉黄白色，肉质松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣，重400―500克。

西藏冬虫夏草

西藏冬虫夏草

冬虫夏草简称虫草，是一种动植物兼名的名贵药物。它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座与虫体，冬天为虫，夏天为草，下部是虫，上部是草。多产于青海、西藏、云南及四川的甘孜、阿坝。虫草味甘酸，性平，气香，是良好的强壮补药。含有粗蛋白、脂肪、虫草酸、维生素B12等成分，有滋肺、补肾等作用，对治疗肺结核、咳嗽、咯血、虚喘、盗汗、阳萎、遗精、腰膝酸痛、痛后虚弱等均有良好疗效。

西藏山羊

西藏山羊

西藏山羊　　西藏山羊外貌特征：西藏山羊公母羊均有角，个体�。逯式崾担靶胤⒋铮吖枪罢帕己茫秆�

雪鸡

雪鸡　　雪鸡鸡形目，雉科，鸟类，人们传说中美丽的凤凰就是雪鸡。雪鸡有四季更衣的本能，而且衣着华贵高

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