合肥龙虾

“合肥龙虾：青虾，肉嫩，皮�。粗涮赜�。” 　　在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙

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吴山铁字

　　在历史悠久、群芳竞艳的中国书法艺术园地中，如今又绽放出一朵引人注目的奇葩，这就是出自安徽省合肥市长丰县的吴山铁字。　　　　书法艺术作为中华民族独有的优秀文化遗产，在其3000多年的发展历史中，名家辈出，流派纷呈，但是，在书法艺术的载体材料上却极少创造。中国书法，历来均以宣纸墨迹表达，或以石刻亭刻展现。“墨迹”型书写流利，易储藏，便携带，但保存时间有限，易腐损变质，而“碑刻”型虽可长期保存，但又不便于交流和携带。　　　　吴山铁字书法则兼备两种传统书法载体材料之长。铁字书法以铁为原料锻打而成，

肥东洋蛇灯

　　洋蛇灯源于元末明初的一个传说故事。合肥市肥东县解集乡大邵村村风淳厚，民风纯朴。600多年前，邵姓婆媳为避乱兵，躲在一山洞栖息。不巧正好遇到元兵溃散，也到山洞藏身，见婆媳二人，欲图不轨，这时，山风大作，雷电交加，暴雨倾盆，一条数丈长的白蟒飞下山崖，口吐蛇珠，直逼元兵，元兵惊散逃遁。婆媳得救，相安无事。3月后媳妇生下一子，取名“思明”。当邵思明至18岁时，母亲告知其事，邵思明知恩图报，发动全村扎洋蛇灯玩耍，纪念这一逢凶化吉的日子。