小营大米

“小营大米”是滨州市小营镇特产。其特点是：生米质地瓷实、颗粒均匀、腹白纤小、银亮透剔；熟米不散不腻，香而微甜。如做稀饭，稠汤透明，米粒不沉碗底；做干饭，米粒相互攀附，粒膨大而形不变，饭粒脂光莹亮，不粘腻，香甜适口，筋道耐品。“小营大米”堪称稻米中之上品

更多滨州特产

无棣贝瓷

　无棣贝瓷，又称贝壳瓷、海瓷，属高钙瓷，产于山东省无棣县，在日用陶瓷中无棣贝瓷是新瓷种，属于国际流行的高钙软质瓷系列。无棣县是国际上唯一的产地。2008年2月22日国家质检发布公告，批准对无棣贝瓷实施地理标志产品保护。

鄄城砖塑

鄄城砖塑，鄄城砖塑是山东省菏泽市特有的建筑装饰，有着悠久的历史。它不同于天津的砖雕，也不同于广东的灰塑，而是自成一派，保持了传统的民间捏塑和土陶工艺特色。以鄄城谢家砖塑为代表，烧制的神庙、家祠等建筑艺术构件，闻名方圆千里。谢家砖塑主要有戏曲砖塑和花鸟砖塑两种，花鸟砖塑题材多样，手法朴实率真，图案艺术风格具有浓郁的地方特色和鲜明的民族特色。列中国第二批国家级非物质文化遗产。

锅子饼

滨州传统名吃。由清朝末年滨城西关村邢振海初创，经过多年积累和研究，将这种用单饼卷肉或蛋的食品，称为“邢家锅子饼”，历经百年风雨，成为经久不衰的“老字号”。

梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗�：嵯蚵〉碳�3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。

滨州芝麻酥糖

芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种，经过逐步改进，已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。 2007年10月，芝麻酥糖与滨州锅子饼、大山烧鸡、武定府酱菜一起被列入滨州市非物质文化遗产名录。

阳信鸭梨

阳信鸭梨，产于山东省阳信县。外形美观，色泽金黄，呈倒卵形，因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核�。阄杜ㄓ簦宕嗨冢崽鹗识龋缥抖捞兀赜小疤焐事丁敝疲缓�、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久，唐、明时即有大面积栽培，现有梨园20万亩，被誉为“鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳，蝉联桂冠。

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