小河红枣

张掖小河乡的红枣，成熟后表面全都是红褐色，果形较�。庵氏该埽短�、核�。岣弧３食酝猓钩�

更多张掖特产

搓鱼子

搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的经典面食小吃。搓鱼子――将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼，叫搓鱼子。

张掖圆梨

张掖圆梨，又名“大香水梨”，因产地张掖而得名，是当地农民在长期的生产实践中培育的优良地方品种。这种梨色泽美观，质细而脆，汁多味厚，是甘肃名梨中的上品，它与有名的兰州冬果梨同享盛誉。

临泽红枣

枣为我国原产。它与桃、李、梅、杏并称“中国五果”。《诗经》有“园有枣，其实可食”和“八月剥枣”的记载。春秋战国时，枣树在我国已有广泛栽培。到周代，红枣在我国的食用已很广泛。之后，孔子的弟子曾参的父亲就很爱吃红枣。我国古老的辞书《尔雅》、后魏贾思勰的《齐民要术》，乃至明代徐光启的《农政全书》等著名农书中，都把红枣列为果木之首。可见自古以来，红枣在人民生活中就占有重要地位。