茴香

大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

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扁桃

扁桃。原产於西南亚的一种乔木及其可食种子或坚果。学名Prunusdulcis。坚果有甜仁型和苦仁型。甜仁型扁桃是可食型坚果，可烹食，或用制扁桃油或扁桃粉。扁桃植株较桃树略大，寿命也较长，花鲜，未成熟果外形与桃相似，成熟时革质外壳裂开并向外翻卷，露出果核。

库尔勒长绒棉

产于我国新疆库尔勒的优质棉花品种，原产于南美洲，又称为海岛棉，因生长期长，需要的热量大而适合栽种于我国新疆等地。库尔勒长绒棉品质优良，各项质量指标均超过国家规定标准，其纤维柔长，洁白光泽，弹性良好，染色效果好。

伊犁天马

我国古代所谓的天马、西极马、胭脂马等名马，皆产于西域。"胭脂马"是指焉耆马，"天马"、"西极马"即乌孙马。汉武帝曾作《西极天马歌》云："天马徕兮从西极，经万里兮归有德……"千古传为佳话。伊犁马就是昔日"天马"乌孙马的后代。两千多年了，今日的天马又在伊犁草原上展现了新的风姿。新疆民歌中就唱道："骑马要骑伊犁马"。伊犁马外表清秀灵活，眼大眸明、头颈高昂、耳小而灵敏、四肢强健有力，步履稳�。砼派凉獾脑骀蛏南该�。人骑在这种高头大马上，真是神气十足。伊犁马不仅有若人喜爱的外表，而且有跑得快、拉得多的特点。

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