I was so excited for my first vinegar tasting at Doktorenhof. My experience with the tour and tasting was wonderful! I loved learning about the vinegars and the history behind the company. The staff was extremely friendly and knowledgable. I was able to taste 4 or 5 different vinegars. My favorite flavor was the fig. If you are looking to bring home something unique, this vinegar makes the perfect gift! Thank you Doktorenhof!

The Doktorenhof of the "Essigdoktor" is unique and a "must" visit if you are in the southern Palatina area. It really has a nice vending room and you may taste a lot of different kind of vinegars with different flavors.I never had the thought before that I would like to taste vinegar. It can be be so different.You never tasted vinegar like that, this in guaranteed.You would have to register in advance if you want to do a guided tour in the cellar area.

this was the highlight of a 5 week tour of Europe , every thinks ' vinegar yuk'!' but this is fabulous and everyone who i have offered it to has enjoyed it,

I visited the Weinessiggut Doktorenhof back in October 2013 and it was one of the most memorable and pleasant experiences of my times in Germany (Of which there are many). I was there with my girl friend who did not speak german and my aunt and uncle who scheduled a tour for us, This was an amazing experience and I would highly recommend that anyone visiting the area go for this tour. I'm not sure if they have english tours but if they don't at least schedule a little tasting. These are the best vinegars I've ever had and I have been taking them daily since I visited many month ago (And I haven't been sick since). I will be sure to visit them again on my next vacation to Germany.This is truly excellence at a high level.

Absolut empfehlenswert eine F¨¹hrung durch das Weinessiggut Doktorenhof. Die F¨¹hrung dauert ungef?hr 90 Minuten, interessant, locker mit vielen essiggetr?nkten Anekdoten. Die teilweise essiggeschw?ngerte Luft sorgt f¨¹r das n?tige Ambiente. Ebenfalls die Kutte die w?hrend der Visite getragen wird. Nach der Visite folgt eine Essigdegustation die f¨¹r Apertif oder Digestiv getrunken werden k?nnen. Absolut lecker.

Wir haben einen Besichtigungs-Gutschein eingel?st und an einer F¨¹hrung im Doktorenhof teilgenommen. Kurzweilig und informativ erf?hrt man die Besonderheiten der Herstellung und Aufbereitung von besonderen Essig-Essenzen. Das Anwesen selbst ist ein Augenschmaus und die Essigprobe hatte einige ?berraschungen parat. Nicht nur Wein, auch Trinkessige k?nnen die Zunge schnalzen lassen! Und das sch?ne ist, man kann diese Tropfen auch erwerben und mit nach Hause nehmen bzw. verschenken.

Man kann sicherlich Essig als Digestif m?gen oder nicht, versuchen sollte man ihn aber allemal, neben interessanten Namen f¨¹r die rd. 40 Edelweinessige zum Trinken (mit der ihnen eigenen Geschichte) sind wirkliche Geschmacks¨¹berraschungen darunter, denen auch gesundheitliche Positivwirkungen zugeschrieben werden. Ein Highlight ist die 1,5 st¨¹ndige F¨¹hrung (separat zu buchen) mit Einblick in den Essigkeller, Blick auf die Essigmutter und die Kr?utergeheimnisse, gefolgt von einem F¨¹nfer-Flight von verschiedenen Edelessigen. Dass man dabei, eingekleidet in die Kutte der Pest?rzte des Mittelalters, ¨¹ber die dazugeh?rige "Essig-Geschichte" des Schnabels informiert wird, tut nicht nur der Allgemeinbildung gut. Der Essig-Shop l?sst keine W¨¹nsche offen. Insgesamt kann man die Darstellung des Doktorenhofes bis ins kleinste Detail als perfekt bezeichnen.

Wer das Neue liebt und das Au?ergew?hnliche zu sch?tzen wei?, der ist auf dem Doktorenhof in Venningen an der richtigen Adresse.Die Essigmanufaktur bietet eine umfassende Auswahl feiner Trinkessige in allen Geschmacksrichtungen aus eigener Produktion an und dies in einem wundersch?nen Ambiente. Ein besonderes Highlight ist die Essigdegustation, welche allerdings im Voraus gebucht werden muss. Bei dieser Veranstaltung schaut man hinter die Kulissen der Manufaktur und taucht ein in die Welt der Essigkultur. Die sehr interessante F¨¹hrung einer sympatischen, engagierten und unterhaltsamen Mitarbeiterin durch die unterschiedlichen Keller und die sich daran anschlie?ende Verk?stigung er?ffnet dem Besucher einen ganz neuen Blick auf das Lebensmittel Essig und seine Wirkungen auf den K?rper und die Gesundheit.Danach f?llt der Einkauf vor Ort viel leichter und man kann die Geschm?cker der Essige viel besser einsch?tzen und zu w¨¹rdigen wissen.Unsere n?chste Bestellung wird bald ¨¹ber den Webshop get?tigt, um die Versorgung mit dieser kulinarischen Leckerei nicht abrei?en zu lassen.

Tolle Essigvariationen in toller Atmosph?re ! Wir waren in der Pfalz wegen Wein unterwegs, nun kennen wir auch tollen Essig ;-)

Sehr professionelles Angebot von einer Vielzahl interessanter und schmackhafter Essigvariationen im sch?nen Ambiente mit Innenhof und Kaffee und Kuchen. Die meisten Essige kosten EUR 15/100 ml und EUR 30/250 ml. Eine Herausforderung f¨¹r die Geschmacksnerven...