Absolutely wonderful explanation! We speak Spanish, so I can't vouch for how it would be in any other language, but Jose Antonio gave us a really interesting tour and talk, and the olive oil we tried was truly delicious, so much so that we're going to be importing it into the UK very soon! Thank you, and well done!

For all lovers of olive oil, or those destined to become one after visiting here, this was a great stop. The Jimenez family has pioneered an unusual method of harvesting which has produced award-winning products. Tour, tasting and shop were all most enjoyable. If you are in the area, make time to visit here!

Traveling through Andalucia, we decided we really wanted to see how olive oil was made and produced and it wasn't until we were in Granada that we got our stuff together to really find a place to tour. Our hotel called around to multiple locations and eventually pointed us towards San Francisco and the Molina brothers, who could offer us a tour in English.Jose and Manuel are clearly super passionate, knowledgeable craftsman trying to establish themselves as protectors of an old craft in a world of factory-produced, low-grade knock offs. From learning about trees that were hundreds of years old, to how and when the olives are harvested and pressed to tasting and seeing the differences in the oils produced, our knowledge of olives and olive oil increased by 300-fold. Their product is fantastic and the company is local and family-owned. They care so much about what they do and share willingly their passions and knowledge with guests from all over. Please go! You will not be disappointed.

Dear Hermeto, We thank you for your nice comment about our company.It is a great satisfaction for Oleicola San Francisco that our visitors are able to learn tips and get basic knowledge of olive oil elaboration thnaks to our guided tour at the olive mill. We are glad to have shared with you our passion for olive oil trough the olive oil tasting. Best regards

Eher zuf?llig kam ich heute zu dieser Presse. Ohne Voranmeldung hat mich Juan (der mit seinem Bruder Manolo die Presse betreibt) gut 1:30 lang durch die arbeitende M¨¹hle gef¨¹hrt! Details und die Liebe zum Produkt kamen wunderbar bei mir. Danke!!!More accidentely I visited this mill today. Without an appointment Juan (who runs the mill with his brother Manolo) guided me (alone, no one else!!!) for about 1 and a half hours through his mill. Very detailed, and the love to his product really touched me! THANK YOU!

We bought the tickets from a little shop by the Cathedral and were not disappointed. On arrival we were greeted by Manolo who is a co-owner with his brother & father. He was enthusiastic and knowledgeable about the Olive Oil process. We especially enjoyed the tasting at the end and bought a few goodies in the shop. The tour and shop were excellent value for such a high quality product. Brilliant!

Una buena sesi¨®n de apendizaje sobre la historia de como se hace el aceite, las tecnicas actuales y de como se mueve el mercado en la actualidadcon mas de 65 millones de olivas censadas en la provincia de Jaen, merece la pena visitar una almazara en el coraz¨®n de la producci¨®n espa?ola de aceiteLa unica pega es el precio de la cata de aceite, algo elevada.los aceites que probamos y nos llevamos merecen la pena

Hemos descubierto la realidad acerca del aceite que desconoc¨ªamos. Cata de aceite exquisita.Con un trato muy cercano, agradable y explicaciones muy concisas. Lo recomendamos sin duda.

muy interesante y did¨¢ctica la visita donde te cuentan de una forma muy amena y f¨¢cil la cultura del aceite de oliva, sus tipos, su elaboraci¨®n, la cata... Te ense?an todo el proceso desde que llega la aceituna hasta que se consigue el aceite, tanto con el m¨¦todo antiguo como con las tecnolog¨ªas actuales.

Hemos hecho la visita al olivar y a la almazara y ambas han resultado espectaculares y de gran provecho. Manolo, uno de los propietarios, nos ha ense?ado el proceso completo de elaboraci¨®n del aceite de oliva, desde el ¨¢rbol hasta la extracci¨®n del zumo de oliva. Una delicia dejarse guiar por alguien con tanto conocimiento y tanto respeto por la tradici¨®n olivarera. Aceites de gran calidad. Imperdonable abandonar la provincia sin visitarles.

Visita agradable. Tuvimos la suerte de que antes de irnos lleg¨® un proveedor de aceitunas y pudimos ver la planta en funcionamiento. Es peque?a y muy cuidada. Aprendimos mucho y no nos extra?a que todas las opiniones que hemos visto en Trip Advisor la hayan valorado como excelente. El aceite de la cata era magn¨ªfico.

Ha sido una visita muy interesante, enriquecedora y amena. La cata de aceites, superior. La calidad del producto, de dejarle a uno boquiabierto. No nos hubiera importado pagar m¨¢s y 1) probar m¨¢s aceites, 2) hacer la visita m¨¢s larga y poder ver la planta en funcionamiento.

Visita muy recomendable para conocer de primera mano el proceso de producci¨®n del aceite. Nos explicaron la diferencia entre el aceite virgen extra, el virgen y el de oliva. Sumamente interesante. La persona que nos gui¨® en la visita fue muy amable, atenta y aclar¨® todas nuestras dudas demostrando que tiene un gran conocimiento de su negocio. Al final de la visita nos dieron a probar 3 de sus aceites m¨¢s selectos y con los que han ganado varios premios. La visita dura 1 hora y media aproximadamente y cuesta 5 euros por persona. Hay dos pases al d¨ªa, a las 11 y a las 17 (todo esto pod¨¦is consultarlo en su web que est¨¢ muy bien montada). Nosotros llamamos un par de d¨ªas antes para confirmar que pod¨ªamos ir y nos lo confirmaron sobre la marcha. No hace falta comprar la entrada antes de ir.Est¨¢ en un pueblecito as¨ª que no hay problemas para aparcar cerca de la entrada. Desde Baeza se tarda menos de 10 minutos en coche.Luego compramos en su tienda algunos de sus productos que despu¨¦s se pueden adquirir a trav¨¦s de su web. Los estuches de los aceites de "selecci¨®n" tienen una bonita presentaci¨®n as¨ª que para hacer un regalo quedan muy bien, muy elegante. Pero por encima de todo, la calidad de sus productos es excepcional. Lo que hemos aprendido sobre el aceite!!! Y como se nota el sabor del aceite cuando es del bueno bueno...

No se puede ir a Ja¨¦n con sus 66 millones de olivos y no visitar una almazara. ?sta es ¨²nica, la visita guiada te hace abrir los ojos al mundo del aceite y romper con muchos de los mitos y prejuicios que nos han obligado a creer. Acaba con una cata inmejorable.

Ch¨¨re Maria,Notre ¨¦quipe d'Ole¨ªcola San Francisco - Oleoturismo est ravie d'avoir re?u votre avis et vous en remercie. Ces quelques lignes nous incitent ¨¤ continuer dans la m¨ºme lign¨¦e : produire de l'huile de grande qualit¨¦ -reconnue ¨¤ niveau international- et faire partager ¨¤ nos visiteurs les secrets de son ¨¦laboration, anecdotes et conseils pour mieux choisir un produit final dans les rayons. Comme vous le signalez, nos marques sont disponibles en boutiques ¨¤ Paris (prochainement ¨¤ Nantes et dans le sud), mais ¨¦galement en ligne si vous le souhaitez.Merci encore pour vos encouragements.