吉安特产

吉安位于江西省中部，自古人才辈出，民风淳朴，环境优美宜人，素有“江南望郡”、“金庐陵”的美称。提起吉安，人们自然而然会想到她是革命摇篮——井冈山的所在地，这为吉安吸引了大批慕名而来想感受红色经典的旅客。不仅如此，吉安的庐陵文化和绿色生态也成为人们来到这个城市的原因。

吉安特产大全

枳壳

枳壳是一种重要的中药材。历史上闻名全国的菊花型商洲枳壳，即产于新干三湖镇，至今已有1000多年的历史。宋时赵与时著的《宾退录》第10卷第135页记载的《枳壳商洲十一斤，枳实商洲一十斤》，即指送给皇宫的贡品。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载“枳壳、以商洲者为佳”。可见三湖的枳壳生产在历史上享有盛名。

大红袍红桔

三湖大红袍红桔栽培历史已有1700余年，宋朝起，历朝列为贡果，1978年以后，国家定为全国红桔生产

碗儿糕

原料及调料：粘米、白糖、红糖、碱面、果脯、芝麻适量（米、糖的比例为10：1）。制作方法：

炒石鸡

石鸡是井冈山特有的一种蛙类，特点是肉质细嫩。因石鸡生长在高山峡谷、小溪旁，捕捉颇为不易，且

店头丝糖

为峡江特产。因产于水边镇店头一带，故名。年产量约2000公斤。　　每年11月开始制作。制作前，将

吉水冬酒

吉水冬酒，以“开坛千家香，举杯万人醉”而久享美誉，是国内同类黄酒中的上品。　　吉水冬酒，色泽金

三湖经桔

三湖经桔　　三湖红桔又名朱桔、大红袍，因主产于新干三湖镇而得名。三湖红桔，是江西省名特果品之一。此

泉水鱼

主料：鲜活鲑鱼700克，野山椒、芹菜梗、胡萝卜块、鹅卵石。调料：高汤、盐、味精、鸡精、葱姜

峡江杨梅

峡江杨梅以个大、肉嫩、质甜等特点和绿色无公害品牌惊“艳”四方，远销省内外。近年来，峡江结合本地气候、

煮粉

煮粉，亦称汤粉。将米粉放沸水中煮3}-5分钟，待松软后捞起放碗内，再添加肉丝、虾仁和其它佐料做成的浇

薄酥饼

薄酥饼为江西省名特产之一，至今已有100多年的生产历史。此饼园形，选料考究，饼芯以纯猪油、白糖、花椒

方便米粉

1984年县方便食品厂生产的方便米粉试制成功。先后获江西省优秀新产品奖，轻工业部优秀新产品、首届中国食品博览会银质奖，北京“三山”（太行山、沂蒙山、井冈山）展销会银杯奖，中国轻工业食品博览会银奖及受欢迎销售产品奖。销往北京、上海、河南、湖南、广东等20多个�。ㄊ校⒃断毡�、东南亚等国家和地区。