We had a nice tasting and brought away quite a bit of cheese.My complaint is that the tasting samples were really small and I thought that if they really want to promote their cheese better, the tasting should be more attractively priced. So I had a slightly overcharged feeling.But the cheese is definitely good.

Die Fromagerie ist idyllisch gelegen mit Blick durchs Panoramafenster zur Riegersburg. Auch das Lokal k?nnte viel hergeben... K?nnte, jedoch waren bei unserem Besuch einige Tische mit Ware vollgestellt: Ordner, K?seplatten etc. Beim Eintreten kommt man sich erst mal recht verloren vor, da das Personal nicht den Anschein macht, sich der "Eindringlinge" annehmen zu wollen. Lieblos wird auf die Reifer?ume hingewiesen, die man sich ohne weitere Erkl?rung ansehen kann. Unsere letzte Hoffnung war also eine Kostprobe. Diese wurde mit einem Gals Wein serviert - aber ist es zu viel verlangt, nachzufragen, welchen Wein man gerne dazu genie?en w¨¹rde? Preis/Leistung l?sst zu w¨¹nschen ¨¹brig, zu den verschiedenen K?sen erf?hrt man nur auf Nachfrage Einzelheiten- obwohl wir lange Zeit die einzigen G?ste waren. Was ich ¨¹ber den Besitzer gelesen hatte, lie? mich anderes erwarten, leider muss ich festhalten, dieses Konzept kenne ich besser ausgef¨¹hrt! Vielleicht spielt es sich ja noch ein...

Im gro?en und ganzen ist die K?seauswahl wunderbar. Es gibt auch jeden Tag 5 bis 10 verschiedene K?sesorten zum Verkosten. Verkostung + Wein = 8€ p.P. Vor jeder Verkostung gibt es vom Chef h?chstpers?nlich eine kurze Einf¨¹hrung in die Welt der Fromagiers. Das einzig negative ist, dass das Personal immer sehr im Stress ist, sprich wie aufgescheuchte H¨¹hner im Gesch?ft heruml?uft und sich eher wenig Zeit f¨¹r G?ste nimmt. Trotzdem einen Besuch wert! L?sst sich wunderbar mit einem Ausflug auf die Riegersburg kombinieren.

Tolle Auswahl an verschieden Sorten, der Inhaber erkl?rt auch gut und ist selbst K?seliebhaber. Wenn wir in der n?he sind wird dort K?se eingekauft. Es ist auch nett auf der Terrasse zu verkosten bei einem Gl?schen Wein. Freue mich schon auf den n?chsten Besuch. Nichts f¨¹r Hofer und Lidlk?sefreaks.

die portionen sind winzig, der Preis ist extrem teuer, die erkl?rungen d¨¹rfen sich gar nicht so nennen, denn man erf?hrt nicht mehr als den K?senamen. die Idee ist gut, die Ausf¨¹hrung schlecht und die Bedienung unfreundlich.

Hier wird nach der 80:20 Methode gearbeitet: 20% auf dem Teller, 80% auf der Rechnung. Manche K?se sind im Vergleich zur Konkurrenz einfach zu teuer.Die klitzekleinen Kostproben, die durchaus ambitioniert pr?sentiert werden, haben zwar gut geschmeckt, das Rundherum war aber weniger angenehm, da etwas zu aufdringlich.Besser: K?se kaufen und zu Hause essen.

Nette, kleine Fromagerie. Witziger Inhaber, kompetent in Sachen K?se. Herrliche K?se und Weine. Die gebotene Verkostung ist die ideale M?glichkeit sich durchzukosten. Slow Food Freunde und K?seliebhaber sollten vorbeischauen. Menschen, die ihren K?se normalerweise bei Lidl kaufen, sollten besser weiterfahren. ;-)

Wenn hie vorhergehende Besucher von Portionen sprachen, so mu? ich kurz meine Erfahrung schildern ,wir bekamen f¨¹r 6,50€ einen Holzteller mit 10 Abteilungen , der H?hepunkt w?r die Zugabe eines St¨¹ckchens Schimmelk?se in Gr??e einer Linse.Eine Unversch?mtheit was dort geboten wird ich sch?tze keine 40 Gramm f¨¹r 6,50€ danach waren wir noch so bl?d und kauften einige K?sesorten f¨¹r ca. 60€ . F¨¹r K?seliebhaber gibt es in der Steiermark bessere Orte.Ich hoffe andere Besucher reiben Ihm seine Knickrigkeit unter die Nase durch abwiegen lassen seiner wie er es nennt gro?en K?seplatte.Und dieses ist eine ehrliche Erfahrung.

Ein absolutes 'Muss' sollte man einmal in der Gegend sein. Herrliche K?se aus ganz ?sterreich und der Region veredelt durch den ¨¹beraus engagierten Chef.Seit unserem ersten Besuch sind wir s¨¹chtig nach diesen herrlichen K?sen und nutzten schon ?fters die M?glichkeit uns mit wirklich gutem K?se einzudecken.

Man bekommt keine richtige F¨¹hrung, weil dort der K?se nicht selbst hergestellt wird, sondern dort nur lagert und reift. Aber es wird einem ein kleiner Einblick gegeben und es war sehr interessant. Man kann f¨¹r einen geringen Preis 10 K?sesorten probieren, die Portionen sind gro? und es sind wirklich gute und unterschiedliche K?sesorten dabei. Der passende Wein wurde nat¨¹rlich gegen Aufpreis dazugereicht, der aber hervorragend war. Wer K?se liebt und sich durchkosten will, sollte dort unbedingt hin.

Un piccolo locale a Riegersburg, dove lavora un giovane ma molto bravo affinatore di formaggi.Il locale si apre su una bella vallata e dall¡¯altra parte si vede il massiccio e maestoso castello di Riegersburg. Gli ospiti sono intrattenuti in una piccola saletta con banco di degustazione ( ma nella bella stagione ci sono anche tavoli all¡¯aperto). Il proprietario cortesemente fa vedere dai vetri i loro locali di lavorazione e di affinatura di molte e pregiate variet¨¤ di formaggi.Per mancanza di tempo ho fatto una degustazione semplice, di cinque formaggi, con costo di 4 euro, ma si possono fare anche degustazioni pi¨´ complesse.I formaggi sono ben presentati e sono tutti di ottima qualit¨¤. Il costo del tutto ragionevole.Davvero un buon indirizzo per gli amanti dei grandi formaggi.